Monthly Archives: aprile 2011

Stillate gocce di gusto che poco hanno a che fare con le frodi alimentari: ecco l’olio calabrese!!

frodi-alimentari1Sofisticazioni alimentari, forzature chimiche sui prodotti gastronomici, offerte “da sballo” su referenze tradizionalmente di spicco, sapori artatamente contraffatti in laboratorio….. In una economia dove i numeri ormai fanno la differenza ci propinano chissà quali “alchimie alimentari studiate a tavolino”, con disprezzo del gusto e del territorio di provenienza, e con un occhio rivolto solo ed esclusivamente al prezzo: conquistare fette di mercato sembra essere il credo unico delle aziende…ad ogni costo!!

”Fermate il mondo, voglio scendere!!” si comincia ad udire da più parti, gridato ormai a gran voce da chi consapevolmente ha capito che questa tendenza rappresenta un’eredità, un macigno che pesantemente ricadrà sulle generazioni future: si apre insomma un’attenzione rivolta alle cose buone di un tempo, ai metodi tradizionali di produzione, quando le delizie della tavola richiedevano passione, ricette artigianali e soprattutto tanta pazienza.

Come ad esempio al tipo di coltivazione ( e relativi derivati) condotta anni addietro, la cosiddetta “agricoltura integrata” ( o produzione integrata), che prevede l’adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell’ambiente e la sicurezza alimentare mediante minimizzazione nell’uso di prodotti chimici (fitofarmaci): rappresenta per il consumatore una certezza dell’origine, della genuinità e della freschezza delle produzioni. Si riesce, in pratica, a proteggere le risorse ambientali attraverso un basso impatto, reso possibile dall’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione, zappatoreriducendo al minimo il ricorso a mezzi tecnici esterni ed estranei (cagionevoli per la natura e la salute dei consumatori), sfruttando al contrario le risorse naturali in grado di sostituire gli additivi comunemente utilizzati nell’agricoltura convenzionale: vaghi ricordi insomma di duro lavoro nei campi, fatto di sudore, polvere, fatica.…ma dalle infinite soddisfazioni!!

In particolare:

-la fertilizzazione dei terreni viene ottenuta con sostanze organiche;

-le lavorazioni del terreno vengono condotte prevenendo la degradazione della sua struttura e l’erosione;

- il controllo delle piante infestanti viene effettuato “naturalmente” limitando il ricorso al diserbo chimico. Sono compatibili con questo obiettivo, ad esempio, le false semine, le rotazioni colturali, il diserbo meccanico, ecc.

E’ evidente che da questa metodologia di coltivazione si riescono ad ottenere cibi sani e sicuri, preservando nel contempo le risorse ambientali. Come ad esempio l’olio calabrese commercializzato sul web da siti di prodotti tipici calabresi che hanno basato la loro “mission” aziendale nell’offerta di referenze genuine ed esclusive in fatto di salubrità.

olio-calabriaOlio di ottima qualità, 100% italiano e non di incerta origine, con caratteristiche date dalla posizione geografica e perfette condizioni meteorologiche che solo la collina litoranea calabrese è in grado di offrire, con controllo continuativo che va dalla fioritura sino alla raccolta. La tecnica è quella tradizionale, prevedendo l’uso di pettini manuali e meccanici, su reti e poi in cassette da 20 kg. Il sistema più diffuso di estrazione è a ciclo continuo a freddo (T. max 27 ° C), l’olio viene estratto quotidianamente entro 2 ore massimo dalla fine della raccolta e tenuto in contenitori di acciaio inox a norma CEE. L’olio viene conservato in ambienti freschi, asciutti e lontano da fonti di calore ad una temperatura compresa tra i 12 e i 20°C.

Le caratteristiche proprie del prodotto si possono così riassumere brevemente:

VISIVO:tra il verde ed il giallo oro, lievemente opalescente.

OLFATTIVO: armonico, intenso, dell’oliva colta al giusto punto di maturazione.

GUSTATIVO: leggermente piccante, amarognolo ed intensamente fruttato.

ACIDITA’: bassa acidità, con valori compresi tra 0,2-0,6% di acido oleico.

Rimarcare la qualità dell’olio della Calabria è superfluo, ma val la pena ricordare ( a mero titolo di esempio) importanti riconoscimenti ed attenzioni ottenute a livello internazionale. Quali quelle del professor White, enologo di grande fama di origine americana trapiantato in Nuova Zelanda, il quale condusse uno studio sul prodotto calabrese già 20 anni fa, deducendone che si tratta di una eccellenza tra le migliori esistenti sul mercato italiano e della Comunità europea, l’unico al mondo a garantire dai rischi di infarto.

olive-tondoE non dimentichiamolo, l’olio extra vergine di oliva è alimento simbolo della dieta mediterranea, un prezioso nutrimento dagli innumerevoli pregi adatto ad ogni età. Per cui val la pena scegliere e consumare solo e sempre prodotti di “spessore”. Altro che prezzi da gassosa ed offerte speciali: vale sempre il principio che “non si fa niente per niente”!!

“Twelve: dodici donne” – Storie di donne che hanno vinto l’obesità

Milano, Loggia dei Mercanti (Piazza Duomo) dal 19 al 29 maggio 2011

In occasione della Giornata Europea dell’Obesità, Insieme Amici Obesi, associazione no profit, presenta la mostra fotografica “Twelve: dodici donne”.

Per la prima volta 12 donne, di diverse realtà italiane, raccontano, con le immagini e le parole come hanno affrontato l’obesità e hanno vinto la loro battaglia personale. La storia di Marina Biglia è solo una delle 12 che saranno raccontate il 19 maggio:

L’obesità” spiega Marina Biglia, Presidente di Insieme Amici Obesi, “non è facile da spiegare e nemmeno da comprendere, per chi si limita ad osservarla da fuori. Riempire un buco nello stomaco è in realtà tentare di riempire un buco dell’anima. A chi non è obeso può sembrare facile pensare di monitorare gli eccessi e le compulsioni, ma non è così.

La mia è una storia come quella di tanti, la storia di una bambina poi diventata donna e madre che ha sempre cercato di rendersi visibile agli occhi del mondo ed in particolare di sua madre. Perchè l’amore mancato di mia madre, ha scatenato in me una delirante ricerca affettiva nei confronti di tutti e di tutto e ha portato alla luce, ogni volta, la mia estrema necessità di dover dare di più, di essere spaventosamente presente, di mettermi in gioco in nome di un altruismo che non è altro che un paradossale “IO CI SONO!”

E dopo una lunga schiera di dietologi, endocrinologi, psicologi, medici e sapienti di ogni specialità e regione, un giorno approdo, nel più casuale dei modi, al Forum di Amiciobesi, che si rivela un immenso aiuto perché, finalmente, mi apre al mondo e mi aiuta a raggiungere quella consapevolezza che mi spinge a reagire e a mutare gli atteggiamenti che mi hanno portata ad essere obesa!

Con Twelve vogliamo raccontare molte storie, come la mia, per aiutare, concretamente, coloro che si trovano ancora in questa condizione e vogliono uscirne.”

Guarda il video di presentazione della mostra

 

Parlarne aiuta a vincere la sfida: ti aspettiamo alla mostra!

 

Insieme Amici Obesi – Marina Biglia

info@insieme-amiciobesi.it

Tel. 327 1730756

Per informazioni e conferme:

Ufficio Stampa – Blu Wom Milano

info@bluwom-milano.com

Tel. 0287384640

Nasce il nuovo sito www.saporicultura.it

La nuova divisione “travel&food” di Cynthia Carta ADV. propone una vetrina per promuovere prodotti enogastronomici, location per vacanze ed eventi, viaggi incentive, Comuni d’Italia e…molto altro

Milano, 29 aprile 2011. Nato per dar vita ad una passione che mai aveva avuto modo di emergere a livello professionale, il nuovo sito creato da Cynthia Carta, con la collaborazione preziosa di Daniele Ceresa, vuole essere principalmente una vetrina per tutti quei luoghi, prodotti, specialità che ancora non sono conosciuti dal grande pubblico.

L’attuale formula del sito prevede due principali sezioni : Travel e Food all’interno delle quali far confluire informazioni, immagini, curiosità che riguardano ogni aspetto turistico/gastronomico/convegnistico e istituzionale dell’Italia che…non tutti conoscono.

“Per questo motivo il sito sarà disponibile per chi voglia promuovere….”cosa e come” lo decideremo insieme, creando ed aggiungendo di volta in volta nuove sezioni e nuovi spazi”.

Anni di esperienza hanno messo in luce quali sono le priorità e le caratteristiche più apprezzate da chi ci chiede di organizzare eventi particolari, non convenzionali, è così iniziata una ricerca che tenesse conto di eccellenze per qualità di servizi offerti ma anche di “tutto quello che circonda e completa” …da qui l’offerta di strutture che favoriscono la scoperta del territorio con tutti i suoi sapori. Per questo motivo il sito sarà disponibile anche per la promozione di quei comuni che abbiano la volontà di far conoscere le proprie iniziative, sagre, siti archeologici…

L’iniziativa nasce quindi dalla certezza di poter scoprire “tesori” ancora sconosciuti ai più, in un settore come quello turistico ed enogastronomico che in Italia siamo certi possa riservare ancora molte sorprese.

Sul sito si troveranno, di volta in volta, offerte e suggerimenti per location particolari, adatti per l’organizzazione di eventi e viaggi incentive…diversi dal solito.

“Quello che offriamo è quindi creatività e comunicazione, servendoci di una struttura estremamente snella e flessibile animata da una passione vera”.

A disposizione di coloro che vorranno “accettare la sfida”:
- uno studio grafico per qualunque esigenza, dallo studio di un marchio, alla brochure, al sito web…

- Consulenza in comunicazione per organizzazione eventi, comunicati stampa, assistenza durante fiere di settore… e la massima disponibilità verso ogni iniziativa o suggerimento
- Un nuovo sito www.saporicultura.it, da riempire insieme a chi abbia qualcosa da comunicare.

Per ulteriori informazioni:

Via Monte Rosa, 74 – 20149 Milano
Tel 02 45484666 Fax 02 45484685 Mobile 3385909592
cyncarta@saporicultura.it
www.saporicultura.it

DUE STORIE “GIVI ON THE ROAD”

L’affidabilità dei prodotti GIVI fa di questo marchio di accessori per moto
uno dei preferiti dai grandi viaggiatori. Come Gionata e Pietro…

Gionata Nencini, 28enne di Fiesole, da 2.200 giorni – già 6 anni – gira in moto per il mondo con le borse GIVI. Vuole percorrere in Transalp 400.000 chilometri attraverso 6 Continenti e 80 Paesi; Pietro Rosenwirth, triestino d’adozione, 41 anni, invalido civile per un grave handicap fisico-motorio, percorrerà in maggio un affascinante itinerario attraverso le capitali della Mittleuropa con il primo scooter-trike da lui omologato in Italia, che ha equipaggiato con accessori GIVI.

Due storie indicative di quanto siano affidabili e sicuri i prodotti GIVI, marchio dedicato a motociclisti e scooteristi, che offre concetti tanto apprezzati da divenire, anno dopo anno, un punto di riferimento del settore, prima in Europa e poi in tutto il mondo. Non a caso la missione GIVI è di mettere le persone nelle condizioni di trasportare con sicurezza, eleganza e semplicità tutto ciò che di più caro e delicato possa stare su due ruote: la testa, la vita, i figli, gli amici, la fidanzata, il pc… GIVI vuole contribuire a facilitare l’esistenza delle persone con prodotti che rendano l’uso della moto non solo più sicuro, ma anche più confortevole ed esteticamente soddisfacente. GIVI vuol dire passione per le due ruote, la stessa che anima da sempre l’azienda fondata nel 1978 dal pilota campione del mondo Giuseppe Visenzi (Bronzo, nel 1969), attuale presidente della società che ha sede a Flero, in provincia di Brescia.
Sono diversi dunque oggi i ‘grandi viaggiatori’ sulle due ruote che si affidano agli accessori GIVI.

Giro del mondo
Per Gionata, il viaggio è una dimensione fuori dal tempo per conoscere nuove culture.
È partito l’8 maggio 2005, ha percorso l’Italia, molti Paesi del’Europa e dell’Asia, l’Australia, la Nuova Zelanda, il Sudamerica.
Ora è in Cile, ha avuto uno stop a causa di un incidente e vorrebbe ripartire in giugno per finire di esplorare il Perù. Poi dovrebbe attraversare Ecuador, Colombia, Venezuela, Guyana, Paraguay, Brasile del Nord e, infine, Panama. “Più avanti – racconta – ho in programma tre mesi negli Stati Uniti e una tappa di 6 mesi in Canada, dove dovrò lavorare per autofinanziarmi”. Gionata si procura il budget lavorando qua e là come capita. Attualmente, aiuta un’azienda a ‘sbarcare’ sul web. Fa spesso anche del volontariato: “Aiuto le comunità che mi ospitano – spiega – in cambio di vitto e alloggio. L’importante è avvicinarmi alle esigenze di chi ha veramente bisogno”.
E GIVI che ruolo ha in questa avventura?
“Il tour mette a dura prova le attrezzature GIVI che si stanno rivelando estremamente resistenti – dichiara il super viaggiatore –. Le borse che avevo prima dell’incidente hanno tenuto alla pioggia e alla sabbia del deserto. Le nuove trekker GIVI sono molto più capienti delle prime borse ed è stata davvero un’ottima idea quella delle maniglie a mano intera. La borsa da sella è utilissima e capiente e i paramani sono perfetti. Il paramotore che abbiamo montato sulla nuova Transalp è impeccabile. Sono orgoglioso di portare per il mondo prodotti italiani che fanno la differenza”.

La libertà di viaggiare.
Per tutti, oltre le barriere. È questa invece l’ispirazione di Pietro Rosenwirth, che aveva in testa un ‘chiodo fisso’: riuscire a trovare soluzioni per chi, come lui, desidera muoversi senza un tetto sulla testa, pur avendo delle disabilità. Così, con molto lavoro e grazie ad alcune collaborazioni, tra le quali quella offerta da GIVI, a marzo 2011 ha presentato a Trieste il primo esemplare di scooter-trike in Italia, uno scooterone a cui è stato aggiunto un kit di ammortizzatori e una ruota posteriore per garantire una stabilità assoluta di tipo meccanico, a differenza di altri scooter a più ruote che si affidano all’elettronica. Il mezzo è omologato presso la Motorizzazione civile come scooter e può quindi circolare anche in autostrada. “La gioia di vedere realizzato il mio sogno è enorme, – commenta Pietro oggi – sia a livello personale sia perché lo scooter-trike sarà utile a tanti altri che hanno impedimenti di tipo motorio.”
Di GIVI Rosenwirth testerà la valigia Maxia 3, il Casco XModular, il porta-Telepass, la nuova borsa impermeabile Waterproof e il set completo di borse soffici della linea Silver.
La forza per affrontare la sfida è sostenuta da una forte motivazione. “Vivo personalmente una condizione di handicappato, seguo la Terapia del Dolore: quello che mi spinge è quindi il desiderio di dimostrare che si può uscire dai ghetti fisici-legali-mentali; si possono realizzare i propri Sogni con la S maiuscola se vi si crede con tutto il cuore. Usare uno scooter-trike multiadattato è la prova che, con l’ausilio idoneo, possiamo fare cose che nemmeno i normo-considerati si immaginano”.

Grand Hotel Michelacci, lusso nelle Marche per le tue vacanze indimenticabili

Vuoi vivere una vacanza fra eleganza e relax? Grand Hotel Michelacci saprà stupirti: si tratta di un hotel 4 stelle a Gabicce Mare pensato per essere un’esperienza indimenticabile per i suoi ospiti.
Immerso nella splendida baia di Gabicce, che gli fa da romantico sfondo, questo hotel si trova in posizione strategia per raggiungere tutte le più belle attrazioni delle vicinanze sia naturali che di divertimento.

A poca distanza troverete infatti Cattolica, oppure la splendida Vallugola con il suo rinomato Golf Club, ma anche la celebre discoteca Baia Imperiale, dove trascorrere nottate di musica e balli in una cornice dal fascino storico inimitabile.
Questo hotel a Gabicce mare vi offre poi tutto quello che possiate desiderare, qualsiasi sia il motivo del vostro viaggio.
I business man troveranno comode e spaziose le sue sale congressi, modulabili e provviste di tutta la tecnologia necessaria per rendere i vostri incontri di lavoro un vero successo.
Chi invece viaggia per piacere saprà farsi rapire dalla beauty farm Maison D’O, e dalle mille carezze per il corpo che racchiude: dall’idromassaggio ai trattamenti di bellezza, dopo una visita qui sarete di nuovo in sesto per affrontare qualsiasi stress.

E poi, come descrivere le splendide camere che vi attendono: sogni di comfort, arredate finemente ed elegantemente, saranno la reggia della vostra vacanza da sogno.
Tutte dotate di tv satellitare, frigobar e box doccia o vasca, sono solo il preludio dell’offerta di questo hotel di lusso nelle Marche: scegliendo infatti una camera di tipologia superiore o addirittura una suite, potrete contare su tanti piccoli vizi aggiuntivi, come il terrazzo solarium o la jacuzzi in camera, per regalarvi giornate indimenticabili, quelle che meritate.

I software hotel di Evols, soluzioni gestionali complete

I software hotel di Evols sono in grado di soddisfare qualsiasi necessità del professionista del settore turistico. Le soluzioni proposte sono principalmente tre: i software per albergo Nuconga e Web Hotel, ed il channel manager Figaro HDT. Nuconga è un gestionale alberghiero basato su logiche di carattere industriale. In grado di monitorare ogni area funzionale della struttura, è un software hotel specializzato nel controllo dei costi, nella promozione delle vendite ed alle strategie di CRM. Web Hotel, invece, è il primo PMS Hotel rivolto a quelle strutture che hanno bisogno di uno strumento flessibile, innovativo e con costi di gestione contenuti. Basato su una piattaforma Web e di conseguenza, fruibile via internet, ha una visione molto più ampia dei software booking on-line ed è sviluppato con la tecnologia java di Sun Microsystems, nota al mercato per le sue caratteristiche di semplicità ed affidabilità. Il channel manager Figaro HDT è una suite composta da due software specifici: Figaro Rate Manager e Figaro Rate Watcher. Il primo consente l’aggiornamento dei portali di prenotazione internet, il secondo permette di monitorare le politiche tariffarie della concorrenza nella maniera più rapida, semplice ed intuitiva oggi disponibile sul mercato. Il professionista del settore, così, potrà scegliere il software ristorazione più adatto alla sua struttura turistica grazie a questa vasta gamma di soluzioni offerte da Evols. Per ulteriori informazioni sui software hotel e channel manager di Evols, visita il sito www.evols.it

Rigassificatore – Energia abbondante, conveniente ed ecologica

Il gas naturale liquefatto (GNL) è gas naturale (metano) sottoposto a processo di liquefazione attraverso un raffreddamento a -162°C: è inodore, incolore, atossico e non corrosivo.

I vantaggi:

  • Terminale GNL Falconara Marittimacontenimento dei costi: è 600 volte più denso del metano in forma gassosa, quindi è più facile ed economico immagazzinarlo e trasportarlo;
  • diversificazione e flessibilità nell’approvvigionamento del gas, svincolato dalle forniture via pipeline
  • maggiore sicurezza: viene trasportato via nave e gassificato prima di raggiungere la costa

api nòva energia ha progettato un terminale di ricezione del LNG (rigassificatore)  offshore al largo della raffineria di Falconara con una capacità iniziale di 4 miliardi di metri cubi anno, espandibile in futuro. Il progetto utilizzerà una piattaforma esistente a 16km dalla costa, oggi utilizzata sporadicamente dalle petroliere e sarà collegata a terra con una condotta sottomarina. Il progetto api è altamente innovativo perché non prevede stoccaggi di gas liquido in quanto utilizzerà navi speciali gasiere in grado di gassificare l’LNG nel momento dello scarico alla piattaforma.

Il progetto ha ottenuto il via libera ambientale (VIA) e il nulla osta sulla sicurezza (NOF) e prossimamente è attesa l’autorizzazione alla costruzione.

Materasso Fisioclimat Sfoderabile Simam

Materasso FISIOCLIMAT Bioanallergico Simam
La lastra di latecsim, poliuretano di nuovissima generazione, elastico, anatomico e ortopedico, sostiene in modo uniforme il bambino e gli assicura un ottimo riposo. Le imbottiture utilizzate per Fisioclimat sono antiallergiche, inattaccabili dai microrganismi, grazie al tessuto di rivestimento antiacari in puro cotone.

Elegante e alla moda anche di giorno

Trovare il proprio stile non è mai facile, soprattutto per le donne, costantemente alle prese con i cambiamenti della moda e con la necessità di adattare i “must” dell’anno con il proprio gusto. Se per le uscite serali, gli eventi con gli amici o l’incontro galante è sempre possibile cavarsela, molto più complicato è scegliere lo stile giusto per tutti i giorni, ovvero l’abbigliamento quotidiano per il lavoro.Le donne che lavorano in ufficio conoscono bene il problema di vestirsi in maniera adeguata per il lavoro. Si perchè se non è possibile vestirsi in maniera sportiva, d’altra parte un abbigliamento troppo ricercato ed elegante sarebbe fuori luogo.Quindi che cosa indossare?La prima cosa da tener presente è chiaramente la propria personalità, il proprio gusto e la propria fisicità facendo quindi attenzione nello scegliere dei capi di abbigliamento donna che non solo si adattino bene al proprio corpo ma che vi facciano sentire anche a vostro agio. Inutile, quindi, scegliere una gonna o una giacca solo perchè la indossa la vostra collega o amica, ogni donna ha il suo stile e deve imparare a trovarlo.Ne consegue quindi che ogni indumento che indosserete dovrà vestire alla perfezione, oltre ad essere comodo e portabile per tutta la giornata. Attenzione anche alla qualità e alla fattura dei vostri abiti e scegliete con cura anche gli accessori, non dimenticando mai che anche scarpe e gioielli sono fondamentali per uno stile impeccabile.Basta seguire queste poche regole e sarete impeccabili anche davanti alla scrivania.