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Da Vico Equense a Londra, la Pasta dei Campi e gli chef stellati

Posted by Erica Battellani in giovedì, giugno 17th 2010   

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17
giu

Il Pastificio dei Campi ha recentemente partecipato a due imperdibili manifestazioni gastronomiche – Festa a Vico e Identità London – in cui la pasta, e soprattutto la pasta di Gragnano, è stata vera protagonista.

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Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010: grande successo per la pasta di Gragnano

Posted by Erica Battellani in lunedì, febbraio 8th 2010   

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8
feb

Il Pastificio dei Campi ha partecipato alla sesta edizione del congresso italiano di cucina d’autore organizzato da Paolo Marchi (31 gennaio, 1-2 febbraio), in cui sono state presentate le nuove confezioni regalo (Egoista e Duetto) e un nuovo formato realizzato per Gennaro Esposito.

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Il Pastificio dei Campi e Gennaro Esposito insieme a Identità Golose 2010

Posted by Erica Battellani in venerdì, gennaio 29th 2010   

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29
gen

Un produttore di pasta di Gragnano (Giuseppe Di Martino del Pastificio dei Campi) e uno chef di primo piano (Gennaro Esposito) spiegano a Identità Golose 2010 le tecniche di preparazione, cottura e abbinamento di una pasta secca di qualità.

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