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Tag Archives: gourmet
Al Grand Hotel Terme Alto Adige e Romagna si incontrano all’insegna della cucina di classe
“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole”, scriveva Anthelme Brillat-Savarin. E come dargli torto, proprio qui nella Terra del Sole, dove vivere e godere dei doni della natura è, da sempre, una delle caratteristiche di un popolo – quello romagnolo appunto – molto legato alle proprie tradizioni. Anche in cucina. E se l’arte della cucina Emiliano-romagnola è divenuta famosa in tutto il mondo lo stesso discorso può valere per i vini dell’Alto Adige che, nelle soleggiate e miti vallate ai piedi delle cime dolomitiche patrimonio dell’Unesco, matura e, quasi per incanto, si Read more [...]
Il buono del Caffè
Piccoli gesti che si fanno ricordare e che danno speranza. Anche Alberto Trabatti, noto Torrefattore Artigianale che opera in Ferrara, ha voluto prendere parte alla cena di beneficenza organizzata dall’Associazione CheftoChef a Bologna il 17 ottobre 2012 in occasione della XXIX ASSEMBLEA ANNUALE ANCI.
La cena, che inizierà al termine della prima giornata di lavori ANCI, alle 20:30 alla Fiera di Bologna, ingresso nord ovest – via Alfredo Calzoni 16, il cui ricavato verrà devoluto in favore delle popolazioni colpite dal sisma emiliano, con 800 invitati e un menu di quelli capaci di farsi ricordare.
Un Read more [...]
QUATTRO MANI, CINQUE SENSI: I vini e i sapori dell’Alto Adige ambasciatori del gusto italiano
Il tour ricco di appuntamenti da veri gourmet che unisce i più blasonati vini dell’Alto Adige con gustosi piatti di stagione della tradizione della cucina regionale italiana, continua con un curioso ed emozionante incontro in terra di Romagna. Mercoledì 31 ottobre alle ore 20 a Castrocaro Terme presso il ristorante Via Roma N°2 del Grand Hotel Terme di Castrocaro l’executive chef Umberto Gorizia, ospita il collega Felice Lo Basso del ristorante Alpenroyal Gourmet dell’Hotel Alpenroyal di Selva di Val Gardena.
Nuova tappa del viaggio sensoriale lungo tutta la penisola che l’azienda Read more [...]
Matteo Torretta: Chef&WINE
Venerdì 12 ottobreall’attico gourmet del Grand Visconti Palace di Milano
una serata con lo chef Matteo Torretta e il Franciacorta Le Marchesine
L’ECCELLENZA DELLE BOLLICINE
INCONTRA L’ALTA CUCINA AL V PIANO
(Milano - 06.10.2012)
Le delizie gastronomiche dello Chef Matteo Torretta, maestro di cucina al ristorante Al V Piano di Milano, incontrano le meravigliose bollicine del Franciacorta Le Marchesine.
Si annuncia come una serata speciale la cena con degustazione che l'attico gourmet del Grand Visconti Palace, il city resort in viale Isonzo, propone agli appassionati Read more [...]
LS Sforzellini Wines. Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini presentano assieme a Cantine Monfort, la loro nuova linea di vini firmata. Nuova Selezione “esclusivamente per Tutti” firmata dagli chefs internazionali Sforzellini Brothers. Sono nati “I vini degli Chefs”
Gli Chefs internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini assieme alla storica cantina trentina Monfort di Lorenzo Simoni, presentano la loro Selezione di vini firmata, al suo esordio sul mercato nazionale e internazionale. La nuova linea LS Sforzellini è la realizzazione di un nuovo concetto di vino sviluppato a tre menti, in un progetto di alchimia celebrale reso materiale dai tre personaggi molto noti nel panorama trentino ed internazionale sia nel mondo dell’enologia che nel settore della cucina di firma. Lorenzo Simoni, proprietario di Cantine Monfort di Lavis, a nord di Trento produce Read more [...]
Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini presentano assieme a Cantine Monfort “LS SFORZELLINI”, la loro nuova selezione di vini firmata. Nuova Selezione “esclusivamente per Tutti” firmati dagli chefs internazionali Sforzellini Brothers.
Roma 20 giugno 2012. Gli Chefs internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini assieme alla storica cantina trentina Monfort di Lorenzo Simoni, presentano la loro Selezione di vini firmata, al suo esordio sul mercato nazionale e internazionale. La nuova linea LS Sforzellini è la realizzazione di un nuovo concetto di vino sviluppato a tre menti, in un progetto di alchimia celebrale reso materiale dai tre personaggi molto noti nel panorama trentino ed internazionale sia nel mondo dell’enologia che nel settore della cucina di firma. Lorenzo Simoni, proprietario di Cantine Monfort di Lavis, Read more [...]
Qualità e attenzione per i dettagli
1a Stella Michelin per il Ristorante Gourmet Alpenroyal a Selva di Val Gardena
Qualità e attenzione ai dettagli, questa è la filosofia del già
pluripremiato Ristorante Gourmet del Grand Hotel Alpenroyal a Selva di Val
Gardena: dai frutti degli immensi oceani, dalle erbe e dalle piante delle Alpi,
dal mondo mediterraneo fino a quello dell’ India, dai dolci peccati di gola e
dai più teneri filetti, lo chef del Ristorante Gourmet Alpenroyal, Felice Lo
Basso, crea le più raffinate e piacevoli delizie per il palato e l'anima.
Da molti anni ormai l’alta cucina dell'Alpenroyal Grand Read more [...]
Luigi Sforzellini News. “La Firma Sforzellini Banqueting” una esclusiva proposta di banqueting di prestigio. Gli chef internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini entrano nella tua location o personale dimora firmando l’evento. “Sforzellini Brothers International Group”.
La possibilità di avere presenti per il vostro evento gli chef internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini con la loro esclusiva linea culinaria.
Tale situazione è realizzabile nella location da voi scelta o nella vostra personale dimora. L’esclusività Sforzellini a portata del vostro evento.
“La Firma Sforzellini Banqueting” è costituita da una equipe di professionisti di grande esperienza nella ristorazione internazionale. Prestigiosa realtà di alto profilo presente da anni nel settore internazionale di prestigio con una formula di ristorazione proposta in una Read more [...]
