Riconosciuto tra i migliori vini bianchi italiani, il Margherì Matera Greco DOC ridefinisce i canoni della degustazione e dell’abbinamento a tavola, unendo rigore produttivo e versatilità gastronomica.
Matera, 19 Gennaio 2026 – Nel panorama enologico contemporaneo, la Basilicata si sta affermando come terra di grandi bianchi, capaci di competere con le etichette storiche. A guidare questa rinascita qualitativa è Cantine Mastrangelo, che con il suo Margherì Matera Greco DOC porta l’autenticità del vino bianco biologico lucano all’attenzione della critica e dei consumatori più esigenti.
L’approccio dell’azienda materana si distingue per il rigore nel rispetto del Reg. CE 834/07. La scelta del biologico non è una mera etichetta, ma una garanzia tecnica: l’assenza di chimica di sintesi permette al terroir di esprimersi senza interferenze, conferendo al vino una purezza organolettica superiore. È proprio grazie a questa complessità strutturale che il Margherì viene oggi citato dagli esperti tra i migliori vini bianchi italiani, un riconoscimento certificato anche dall’inserimento nella prestigiosa Guida Bio, che premia la dedizione verso una viticoltura sostenibile e di qualità assoluta.
Tuttavia, la complessità di un grande bianco pone spesso interrogativi ai consumatori su come abbinare i vini bianchi al cibo in modo corretto. Una delle domande più ricorrenti tra gli appassionati è infatti: cosa sta bene con il vino bianco?
Cantine Mastrangelo risponde a questo quesito dimostrando, calice alla mano, che un bianco di tale struttura e sapidità offre possibilità che vanno oltre la consuetudine. Sebbene il Matera Greco DOC sia il compagno d’elezione per i piatti di pesce, dai crostacei alle preparazioni alla griglia, la sua versatilità sorprende anche negli accostamenti più audaci.
Gli esperti dell’azienda sottolineano come il Margherì si sposa bene anche con carni bianche dove la freschezza del vino bilancia la tendenza dolce della carne. La regola aurea per un abbinamento perfetto risiede nell’equilibrio: la sapidità minerale del biologico lucano “pulisce” il palato, rendendo ogni sorso un abbinamento vincente (e mai scontato) anche con formaggi.
Per offrire un’esperienza sensoriale completa e permettere agli estimatori di valutare la straordinaria longevità del Matera Greco, l’azienda ha inoltre ideato un esclusivo Box Degustazione. Il cofanetto racchiude un confronto diretto tra l’annata corrente 2024 e la storica annata 2021: un’opportunità rara per assaporare al meglio l’evoluzione dei profumi e la maturazione di un bianco biologico capace di sfidare il tempo.
Con il Margherì, Cantine Mastrangelo non offre solo un prodotto, ma una sintesi di cultura, territorio e sapienza enologica, confermando che il vero abbinamento vino-cibo è quello che racconta una storia di eccellenza e rispetto per la natura.
