Fondata a Vicenza nel 1996, Euroristorazione è oggi una delle realtà leader nel settore della ristorazione collettiva, con una presenza capillare su tutto il territorio nazionale. Con quasi 30 anni di esperienza, si distingue per la qualità dei servizi offerti a enti pubblici e privati, in particolare scuole, aziende, strutture sanitarie e comunità religiose.
Euroristorazione, un modello completo di ristorazione collettiva
L’azienda conta oltre 3.500 collaboratori e collaboratrici, un fatturato che supera i 120 milioni di euro e più di 2.000 enti serviti in oltre 160 Comuni italiani, e rappresenta un punto di riferimento nel panorama della ristorazione collettiva. Ogni giorno, Euroristorazione gestisce la preparazione e la distribuzione di pasti equilibrati, sicuri e gustosi, anche in contesti particolarmente delicati come l’ospedalizzazione e l’assistenza domiciliare. L’azienda propone menu personalizzati nel rispetto delle linee guida nutrizionali nazionali e regionali, ispirandosi ai principi della dieta mediterranea e valorizzando ingredienti stagionali e a chilometro zero. Una filosofia che unisce salute, sostenibilità e attenzione al territorio. Non si limita alla fornitura dei pasti: offre soluzioni complete per aziende prive di cucina interna, si occupa della progettazione e riqualificazione di cucine e locali mensa, e ha integrato nella propria offerta anche servizi di mense automatiche e facility management.
Tecnologia e sostenibilità: le chiavi del successo di Euroristorazione
Innovazione e tecnologia sono due leve strategiche fondamentali all’interno di Euroristorazione: l’impiego di software gestionali avanzati e di una piattaforma digitale dedicata ai clienti garantisce infatti efficienza, trasparenza e tracciabilità del servizio. Anche l’impegno per la sostenibilità ambientale è uno dei tratti distintivi dell’azienda, che adotta pratiche virtuose come: riduzione degli sprechi alimentari attraverso software di previsione dei pasti; donazione delle eccedenze a enti benefici; scelta di packaging biodegradabili o riciclabili con conseguente riduzione della plastica; utilizzo di detergenti certificati Ecolabel; ottimizzazione della logistica per ridurre le emissioni; adozione di energia da fonti rinnovabili, con impianti fotovoltaici nei centri cottura. Tale impegno è stato riconosciuto con il Premio Industria Felix – Miglior impresa del settore ristorazione per performance gestionale, affidabilità finanziaria Cerved e sostenibilità (Veneto) e il Premio Le 1.000 imprese best performer 2023 – Vicenza.
