Mousse al caffè in cialda

Ingredienti: – 1 vasetto di greco – 150 g di cioccolato fondente al 70% – 400 ml di panna fresca – meringa italiana – 3 fogli di gelatina – estratto di vaniglia – 2 cucchiaini di caffè solubile Procedimento: Per prima cosa preparate la meringa. Realizzate uno sciroppo di acqua e zucchero portandoli a 121°C. Cominciate a montare gli albumi…

Crema ciocco-caffè

Ingredienti: – 250 gr di latte – 150 gr di panna fresca – 150 gr di cioccolato fondente – 80 gr di zucchero – 20 gr di cacao amaro – 4 tuorli – una tazzina di caffè – bacche di cardamomo Procedimento: Mettere in infusione il cardamomo nel latte e la panna per 30 minuti, unire un cucchiaio di zucchero…

Crema al caffè

Ingredienti: – 4 tuorli d’uovo – 1 uovo intero – 450 ml di latte – 80 gr di zucchero semolato – 50 ml di caffè forte – 1/3 di baccello di vaniglia Procedimento: Sbattere i tuorli e l’uovo con lo zucchero finchè lo zucchero non si sarà sciolto. Scaldare il latte con 1/3 di baccello di vaniglia. Aggiungere il caffè…

Tranci morbidi al caffè

Ingredienti: – 4 uova separate – 150 gr zucchero – aroma limone – un pizzico sale – 100 g farina 00 setacciata – 100 gr amido di frumento setacciata – 1/2 bustina di lievito per dolci – 4 cucchiai d’olio di girasole Procedimento: Accendere il forno a 190 gradi. Montare gli albumi a neve fermissima con 50 g di zucchero….

Mousse al caffè

Ingredienti: – 170 gr di latte condensato – 400 ml di panna fresca – 3 cucchiai di caffè solubile – cacao amaro in polvere – amaretti per decorare Procedimento: Sciogliere il caffè solubile in 4 cucchiai di panna scaldata su un pentolino. A parte montare la panna e unire il latte condensato e il caffè sciolto. Amalgamare bene il tutto…

lampedusa vacanze

Lampedusa-vacanze.com…e sei già in viaggio!

Tutto ciò di cui si ha bisogno quando si va in vacanza, specialmente in un luogo a forte richiamo turistico come Lampedusa, è sapere di aver predisposto tutti i servizi necessari per consentire a tutta la famiglia o comitiva di trascorrere una vacanza spensierata senza dover pensare a nulla. Ovviamente la cosa più importante è trovare un buon alloggio, più…

Arriva in Italia Edoxaban Anticoagulante orale Daiichi Sankyo

Lixiana lancio Italia edoxaban il nuovo anticoagulante di Daiichi Sankyo

Contro fibrillazione atriale, ictus e Tromboembolismo venoso (TEV), in Italia arriva edoxaban, il nuovo anticoagulante orale Il 52 % dei pazienti con fibrillazione atriale assume da 5 a 15 compresse al giorno, alcune delle quali assai poco maneggevoli, manifestando una forte esigenza di semplificazione del trattamento. Per il trattamento anticoagulante di questi pazienti esistono alternative alla terapia standard con il…