L’alta ristorazione incontra l’arte bianca: al Tortuga di Catanzaro la cena firmata Floriano Pellegrino e Salvatore Mirante in partnership con Molino Casillo
Un dialogo inedito tra lievitazioni di ricerca e cucina d’avanguardia. Mercoledì 29 luglio 2026, il Tortuga Pizzeria di Catanzaro diventerà il palcoscenico di un evento esclusivo che celebra l’evoluzione della pizza contemporanea, elevandola attraverso le tecniche e la filosofia della…